Page 19 - agosto-2024

Panorama Universitario Universidades

Alumna de la UAG gana

competencia mundial

de innovación

•Alejandra Mendoza Camberos presentó su proyecto ante
jueces expertos de talla internacional en la ASU Global
Competition

Por Erika Beltrán
L a estudiante de Ing. Empresarial Agropecuario de la Uni-

versidad Autónoma de Guadalajara (UAG), Alejandra Men-
doza Camberos, ganó el primer lugar en la ASU Global
Competition, una competencia de innovación organizada
por CINTANA Education y la Arizona State University (ASU).
Su proyecto, titulado «Evaluación de subproductos de la indus-
trialización del mango en la alimentación de monogástricos y
rumiantes», se ha destacado por su innovación y aplicabilidad
en la agroindustria.
La competencia se realizó durante el último día del programa
«ASU Summer Experience: Sustainable and Innovative Solu-
tions», organizado en el Campus Tempe de ASU.
El premio por haber obtenido el primer lugar fue de 5 mil dóla-
res para continuar con su proyecto de investigación.
En la competencia participaron los 5 mejores proyectos de es-
tudiantes de las universidades pertenecientes a la red CINTA-
NA Education, quienes se enfrentaron a cientos de alumnos en
sus respectivas instituciones. Proyecto innovador
La ASU Global Competition se realiza cada año y tiene la fi- La inspiración para su proyecto surgió durante su trabajo en una deshidratadora de man-
nalidad de promover ideas, negocios y productos centrados go, donde identificó la problemática de los desechos generados por la agroindustria.
en soluciones impactantes y orientadas a resolver problemas Motivada por la necesidad de darle una vida útil a estos desechos, decidió investigar su
críticos de diferentes regiones del planeta aplicación en la alimentación ganadera.
Alejandra trabajó en estrecha colaboración con el Dr. Jaime Alcalá, quien la asesoró y
aconsejó en el desarrollo de su proyecto, ayudándola a resolver diversas problemáticas y
Desafíos y logros a desenvolverse profesionalmente como ingeniera.
en la competencia
Uno de los mayores desafíos que enfrentó Futuro del proyecto
Alejandra durante la ASU Global Competi-
tion fue presentar su proyecto en inglés; sin La estudiante de la UAG cree que su proyecto tendrá
embargo, superó esta barrera con la ayuda un impacto significativo en la industria agropecuaria
de sus compañeros y con mucha práctica. y la gestión de desechos del mango, pues ofrece solu-
Este esfuerzo le permitió sentirse confiada al ciones económicas y de manejo adecuado como una
presentar su proyecto, donde destacó por su alternativa alimenticia de alto contenido proteico y
capacidad para hilar las ideas de sustentabili- bajo costo, lo que mejora los rendimientos financieros
dad e innovación. y productivos.
El triunfo en la com petencia, tras tres años Por último, Alejandra anima a otros estudiantes a par-
de dedicación y perseverancia, no solo ha en- ticipar en este tipo de competencias y proyectos.
riquecido su currículum, sino que también le «Salir de tu zona de confort puede dar miedo, pero es
ha abierto puertas a nuevas oportunidades y la mejor manera de desenvolverse y compartir ideas
conexiones, tanto a nivel nacional como in- y proyectos que pueden ayudar a otras sociedades»,
ternacional. comentó.

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