Page 12 - Revista Marzo 2021

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Por Salvador Echeagaray, Antes teníamos bien delimitado “nuestro CONABIO presenta la guía
Docente UAG Tiempo y tiempo”. De lunes a viernes despertarse tem-
prano para salir al trabajo. Llevar niños a la
estimado lector, que en confinamiento escuela; ir por ellos, después. Sobreviviendo a la COVID-19 en México, el remedio olvidado
¿Le ha, acaso parecido,
Luego, teníamos bien definido el sábado y
este confinamiento el el domingo. Ahora con el confinamiento, los
tiempo pasa más rápido? sol, hasta los digitales. días parecen iguales. La paradoja estriba, en ¿Cómo enfrentar a la COVID- 19 a través de la originalmente en inglés por
Creo que esa es la opinión Pero, esa sensación de que el tiempo pasa que, debería sentirse que el tiempo ha pasado alimentación? el Colectivo de Escritores de
más generalizada. Tal vez, más rápido o lento, es lo que se llama “tiem- lento y, no rápido, pues, ya vamos para un año La manera en cómo nos alimentamos y la guía Barefoot y la Alianza
para otros, el tiempo sea más pesado y lento. po psicológico”. Si alguien está divertido ex- de pandemia y sigue el tiempo andando. producimos nuestros alimentos es esencial para la Soberanía Alimentaria
Sin embargo, el tiempo o, lo que llamamos perimenta que el tiempo pasa rápido o, si está - ¿De qué escribiste hoy? para fortalecer nuestro sistema inmune en África (AFSA, por sus siglas
tiempo, “pasa igual”. aburrido, lento. - De que el tiempo, en este encierro ha pasado y hacer frente a enfermedades como la en inglés).
Tiempo lo define Aristóteles, como “la medida Lo curioso es que, como dijimos al principio, muy rápido. COVID-19. Para llevar este mensaje a todos los La versión en español adaptada por la CONABIO
del movimiento”. Los seres humanos con me ha tocado escuchar que, el tiempo, en - Pues, para ti, porque, “verte todo el tiempo” hogares del país, la Comisión Nacional para cuenta con textos e ilustraciones que muestran
nuestra inteligencia usamos instrumentos este encierro, se ha sentido que “pasa más me ha parecido, una eternidad. el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad la agrobiodiversidad mexicana y promueven
para medir ese movimiento. De esa manera rápido”. En lo personal considero que se ha ¡¡¡PLOP!!! (CONABIO) presentó la guía Sobreviviendo a el consumo de alimentos regionales y de
tenemos gran variedad de relojes, desde, el de perdido, más bien, la noción del tiempo. la COVID-19 en México: El remedio olvidado. temporada, producidos o recolectados por las
El consumo de alimentos diversos, nutritivos familias campesinas, los cuales forman parte de
y cultivados bajo condiciones que no dañan la iniciativa Canastas Regionales del Bien Comer.
al ambiente, ni a la persona que los produce, Al ingerirlos no solo se diversifica la alimentación
ni a quien los ingiere, es clave para una vida con distintos aromas, colores, texturas, sabores y
Alumnos de CETYS Tijuana ganan 2do. lugar en competencia de saludable. Nuestra alimentación es una severidad o los efectos graves de los virus y nutrientes, sino que además se contribuye a la
conservación de la agrobiodiversidad.
herramienta muy valiosa para enfrentar este
Universidad Mayor de Chile buscando atender Cambio Climático proceso de pandemia mundial eligiendo ayudar al cuerpo a sanarse en caso de contagio; Esta Guía es una alternativa innovadora como
respuesta a la necesidad de una dieta adecuada
alimentos con la “triple s”: sabrosos, sanos y
sin dejar de lado medidas de protección como:
en estos tiempos de COVID-19 en México. La
sustentables, y de raíces mexicanas.
lavarse las manos frecuentemente, mantener
La guía Sobreviviendo a la COVID-19 en la sana distancia entre las personas y usar Guía pone énfasis en la diversidad de alimentos,
Seis estudiantes de la Escuela de Administración y Negocios de CETYS para desarrollar sus habilidades en innovación, de la mano con sus México: El remedio olvidado, subraya la correctamente el cubrebocas. dieta tradicional mexicana, los sistemas de
Campus Tijuana compitieron contra más de 200 estudiantes de 27 mentores, los estudiantes aplicaron diversas metodologías en cinco importancia de mantenerse sano, de fortalecer Esta obra es la adaptación al contexto cultivo naturales, los conocimientos ecológicos
universidades a nivel internacional y ganaron el segundo lugar en una talleres remotos, para entender un problema, empatizarse con este, nuestro sistema inmune para reducir la mexicano de la publicación elaborada tradicionales y el importante papel del agricultor.
competencia organizada por la Universidad Mayor de Chile “Impacto explorarlo y llegar a una solución.
Mayor”, la cual buscó que los jóvenes desarrollaran ideas innovadoras Los estudiantes de CETYS Universidad crearon una app para jugar que
a las distintas problemáticas globales. consiste en una isla contaminada, cada usuario crea un personaje que
Diana García, Paulina Rocha, Stephanie Ramírez, Grecia Sandoval, aprende retos en diversas tareas con enfoque ambiental, este busca Instituto de Investigaciones para el Desarrollo con Equidad (EQUIDE)
Fernando Rodríguez, de la Licenciatura en Inteligencia de Negocios que se lleven a la práctica en la vida diaria y así el conocimiento se
e Innovación (LINI), así como Héctor Sandez de la jugar y llevar aplica y poco a poco se atiende el problema del cambio climático. Desigualdad limita participación de niñas y
a la práctica acciones para Licenciatura en Administración de “Me voy contenta de los resultados, de la conexión que hicimos,
Mercadotecnia (LAM), desarrollaron la idea de una app para atender de una idea clara, si tienen espinita de probar algo, es momento de mujeres en la ciencia: Dra. Graciela Teruel
el cambio climático. hacerlo”, mencionó Grecia Sandoval, estudiante de LINI.
El concurso internacional de la Universidad Mayor contó con la “Esta clase de experiencias internacionales te motivan a continuar y destaca que las mujeres mexicanas son quienes
participación de 7 países, entre ellos México, Chile, España, Estados trabajar temas, por ejemplo, en este tema a buscar disminuir la huella Ser mujer indígena que vive en una zona rural consideró la científica de la IBERO. más han padecido la desocupación porque
Aunque hay avances paulatinos en materia de
significa pertenecer a la población con mayor
Unidos, Argentina, Bolivia, Uruguay, su propósito fue generar de carbono. Considero que, si tienen oportunidad de participar en desventaja en México, refirió la Dra. Graciela inclusión de las mujeres y las niñas en la ciencia, mayoritariamente están en el sector informal y
soluciones innovadoras a los desafíos que se viven en la pandemia, en eventos fuera de la universidad, de forma virtual, pequeños o grandes, Teruel, Directora del Instituto de Investigaciones comentó, aún falta mucho por hacer, y aún más ejercen las actividades de cuidado del hogar y la
el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Los chicos de es un gran reto que deben aprovechar”, comentó Diana García, para el Desarrollo con Equidad (EQUIDE), de la las mujeres indígenas que viven en zonas rurales, familia.
CETYS Universidad atendieron el Objetivo No. 13, Acción por el Clima. estudiante de LINI. IBERO Ciudad de México, en el marco del Día ya que este grupo presenta mayores desventajas. La Dra. Teruel aprovechó que el 11 de febrero
“Estamos tremendamente contentos y entusiastas de haber apoyado “Quisiéramos aplicar estas metodologías en nuestro futuro laboral, Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, En este sentido, para comprender por qué no se conmemoró el Día Internacional de la Mujer
esta primera versión del concurso, el cual es un valioso espacio para esto empezó como una idea, pero podemos buscar aplicarlo. Es que el pasado 11 de febrero se conmemoró. hay más participación de estas poblaciones en y la Niña en la Ciencia para recordar cómo eligió
el desarrollo de interdisciplinar a través de los problemas complejos muy positivo aventurarse a este tipo de experiencia”, dijo Stephanie Además, las evaluaciones sobre la inclusión de el sector científico y tecnológico se necesitan su tema de tesis de doctorado. La economista
y que mejor que hacerlo a través de los ODS. Queremos agradecer Ramírez, estudiante de LINI. las mujeres en el mercado laboral, del estudio más estudios que permitan generar políticas transitó desde el estudio del comercio
a todos los equipos universitarios que participaron”, comentó Alex “Me llevo muchos conocimientos al trabajar con mis sobre los salarios entre hombres y mujeres, los públicas que realmente atiendan y solucionen los internacional a ser una de las científicas más
destacadas en medición de la pobreza en México.
Slater, Decano de la Facultad de Estudios Interdisciplinarios de la compañeros, superó mis expectativas, aprendí de indicadores de participaciones de las mujeres problemas de acceso. Incluso, en 2008, el Banco Mundial la reconoció
En el contexto de la pandemia por el COVID-19,
en congresos (en puestos importantes), y del
Universidad Mayor y uno de los organizadores de Impacto Mayor. estudiantes de otras carreras y de los participantes de Sistema Nacional de Investigadores (SNI), por el EQUIDE de la IBERO estudia cómo ha sido con el primer premio a la Innovación Estadística.
El concurso consistió en que los equipos participaran cinco días en otras universidades”, dijo Héctor Sández, estudiante citar algunos ejemplos, reflejan las brechas de el impacto de esta emergencia en el campo Dra. Graciela Teruel, Directora del Instituto de
un Sprint de emprendimiento, pasaron por un proceso formativo de LAM. desigualdad que existen en razón de género, laboral. Entre los resultados preliminares Investigaciones para el Desarrollo con Equidad.

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